中药材的种类有很多，现在的人们越来越懂得养生的这个问题了，所以在利用中药材养生上面也有了很大的突破，最常见的枸杞子就是中药材的一种，怎么吃呢，来看看补肝肾的银杏枸杞子鸭肉汤的做法。

银杏枸杞子鸭肉汤

食疗功效:

补肝补肾、清热利水

营养价值:

淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚

适宜人群:

适宜脑供血不足、心脑血管疾病、肾虚、腰膝无力等患者

食材：

白果100克，鸭肉200克，枸杞20克，盐少许，味精2克，葱5克

银杏枸杞子鸭肉汤的做法

1将鸭肉洗净切丁，白果、枸杞子洗净备用。

2炒锅上火，放入葱段爆香，倒入高汤煮沸。

3加入盐、味精，下入鸭肉、白果、枸杞子烧沸，打去浮沫，小火煲熟即可。

银杏枸杞子鸭肉汤的功效与作用

1银杏有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。

2枸杞子具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。

3鸭肉可以湿解毒滋阴养胃，帮助消化，保护心脏，对于肺结核有很好的治疗效果。

4银杏枸杞子鸭肉汤具有滋补生津、润肺益气、滋补肝肾、清热利水的功效。

银杏枸杞子鸭肉汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，补肝补肾清热利尿消肿，补充丰富的维生素，还有蛋白质的，大家可以合理搭配饮食。